Gratin de pâtes au lait fermenté

Bonjour les gourmands et bon début de weekend à vous.

Pour cuisiner comme il se doit en ce début de samedi, je vous propose une recette de gratin de pâtes au lait fermenté.

Lorsque je l'ai cuisiné, toute la famille recomposée était au complet, il me fallait donc un plat qui plairait aux petits comme aux grands, rapide à faire et puis surtout avec ce que j'avais dans les placards, le frigos étant encore vide à mon retour de vacances.

Pour un grand plat:

.500g de macaronis crus
.Deux paquets de Kub Or (soit 4 cubes)
.500ml de lait fermenté
.250g de lardons fumés
.50g de parmesan râpé
.80g de râpé
.1cc de mélange 4 épices (cliquez ici)
.1cc d'ail en poudre
.Du sel et du poivre (cliquez ici)

Commencez par faire cuire vos pâtes dans un gros volume d'eau salée dans lequel vous aurez plongé les 4 cubes de Kub Or.

Replacez les dans votre faitout et versez le lait fermenté, le râpé et les épices. Le lait fermenté va donner un léger goût à votre gratin qui n'en sera que meilleur.

Mélangez.

Ajoutez les lardons crus. Ils commenceront à cuire au contact des pâtes chaudes et finiront leur cuisson au four.

Dans un plat à gratin, étalez uniformément les pâtes.

Saupoudrez de parmesan râpé.

Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

Positionnez votre four sur grill et laissez cuire 10 minutes.

Servez immédiatement.

Bon appétit à vous.

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