Brownies trois couches au beurre de cacahuètes

Recette sucrée aujourd'hui avec une tuerie de gâteau: Un brownies chocolat et beurre de cacahuètes.

Déniché sur un blog anglais, je me suis amusée à tout traduire afin de pouvoir réaliser la source d'un orgasme culinaire!

J'ai converti les mesures "cup" en millilitres pour plus de facilité donc ne soyez pas étonné de trouver "250 ml de cacahuètes".

Pour un moule carré:

BROWNIES

.60g beurre
.300ml de cassonade
.200ml de cacao en poudre
.2cc eau
.1cc d'extrait de vanille
.1/2cc sel
.2 oeufs
.85ml farine
.250ml de cacahuètes

Recouvrir votre moule de papier d'alu afin de pouvoir le démouler sans soucis. L'auteur conseille d'huiler le papier à l'aide d'un spray, je ne l'ai pas fait et tout s'est bien passé.

Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux, jusqu'à disparission totale de la mousse et qu'il brunisse. Comptez environ 5 minutes.

Pendant ce temps, mélangez le sucre, le cacao,l'eau,la vanille et sel dans un cul de poule.

Versez le beurre chaud sur la préparation chocolatée.

Fouettez.

Ajoutez les oeufs un à un en remuant bien entre chaque.

Incorporez la farine et mélangez.

Concassez grossièrement les cacahuètes et rajoutez les.

Mélangez à l'aide d'une cuillière en bois.

Videz la pâte dans le moule carré.

Lissez avec une spatule humide.

Cuire pendant 25 mn dans un four chauffé à 160°C.

Laissez refroidir.

Quand le gâteau est totalement froid, placez-le au congélateur dans son moule pendant 20 minutes.

COUCHE DE BEURRE DE CACAHUETES

.85ml de cassonade
.300ml de beurre de cacahuètes
.30g de lait

Réunir les ingrédients dans un bol et mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une texture crémeuse.

Etalez le mélange uniformément avec une spatule humide sur le brownies.

Remettre au congelateur pendant 20 minutes au minimum.

COUCHE DE CHOCOLAT

.2 tasses de pistoles
.1 tasse de lait
.1cc vanille

Dans une casserole, faites chauffer le lait et la vanille puis hors du feu, incorporez les pistoles de chocolat.

Mélangez avec un fouet. Le mélange doit être lisse.

Laissez refroidir légerement la ganache puis etalez la sur la couche de cacahuètes.

Mettre au congélateur pendant 1 heure environ.

Sortez-le 1h avant de le servir.

Démoulez le gâteau et coupez le en carré.

Bon appétit!!!

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