Tartelettes au saumon fumé

Salut les gourmands,

C'est dimanche, et je participe au tour rapide en cuisine n°113. Je suis allée rendre une petite visite à la cuisine de Lylou. J'ai réalisé sa recette de tartelettes apéritives au saumon fumé que j'ai légèrement remanié.

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C'est Aneth qui est venu faire un tour par chez moi. Allez donc voir ce qu'elle a cuisiné.

Pour 6 tartelettes environ:

.1 rouleau de pâte feuilletée
.1 tranche de saumon fumé
.4cs bombée de crème fraîche épaisse
.1 citron 2cs de jus de citron pour moi
.De l'aneth la ciboulette hâchée
.1 oeuf

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Etalez la pâte feuilletée.

A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, découpez des ronds dans la pâte.

Placez les dans des moules à tartelettes.

Réservez.

Dans un bol, fouettez l'oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.

Garnissez de moitié les empreintes à tartelettes.

Détaillez en petites lamelles le saumon fumé.

Déposez en quelques unes sur la garniture.

Saupoudrez avec un peu de ciboulette hâchée.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit!

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