Clafoutis aux petits pois

Une recette originale à laquelle je n'aurais pas pensé et pourtant c'est trés bon.

C'est chez Mary du blog Pique Assiette que j'ai trouvé la recette du clafoutis aux petits pois.

Je n'ai pas suivi à la lettre la préparation mais le résultat final était trés bon.


Pour 4 personnes:

.Une barquette de lardons 

.200g de petits pois

.70g de boursin ail et fines herbes

.4 oeufs entiers

.60g de maïzena

.150 ml de crème fraîche  

.200 ml de lait  

.Du sel et du poivre ( cliquez ici)

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le boursin.

 

Ajoutez la Maïzena, la crème fraîche le lait et enfin les lardons.

 

Mélangez.

 

Assaisonnez à votre goût.

 

Tapissez le fond de votre plat avec les petits pois.

 

Recouvrez avec la préparation au boursin.

 

Disposez votre plat dans un autre rempli d'eau que ça cuise au bain marie.

 

Enfournez dans votre four chauffé à 180°C pendant 30 minutes.

 

Servez immédiatemment.

 

Bon appétit!

 

 

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