Carottes au cumin et cuisse de dinde aux moutardes

Salut salut,

Encore un plat complet aujourd'hui, idéal par ces températures fraîches. Des carottes au cumin, recette trouvée chez Maman gourmande mais pressée accompagnées d'une cuisse de dinde à la crème inspiré par Nad Cuisine.

Pour 3 gourmands:

.500g de carottes
.250ml d'eau
.2 Kubor
.3cs de crème fraîche épaisse
.Du sel et du poivre (cliquez ici)
.1cc rase de cumin (cliquez ici)
.1 cuisse de dinde
.Ail en poudre
.1cs de moutarde à l'ancienne
.1cs de moutarde de Dijon
.Des herbes de Provence (cliquez ici)

Préchauffez votre four à 160°C.

Faites chauffer l'eau et diluez-y les cubes.

Pelez et découpez en rondelles les carottes.

Réservez.

Enlevez le maximum de peau de la cuisse de dinde.

Salez et poivrez. Saupoudrez d'ail en poudre.

Dans un bol, mélangez les deux moutardes et badigeonnez-les sur la viande crue.

Placez la cuisse dans un plat allant au four et entourez la avec les carottes.

Saupoudrez les légumes avec le cumin en poudre et assaisonnez.

Remuez avec une cuillère.

Recouvrir avec le bouillon de cube.

Enfournez pendant 1h30 en arrosant de temps en temps.

Déposez une noix de crème fraiche et parsemez d'herbes de Provence avant de servir.

Bon appétit!

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