lundi 2 décembre 2013

Pâte à pizza liquide


Il y a quelques jours, je cherchais une pâte à tarte/pizza différente de celles utilisées d'habitude et sans levée. Quand on m'a parlé d'une pâte à pizza liquide, j'ai filé à la recherche de la fameuse recette. Je me suis arrêtée sur la recette de Lilly.

Le résultat en plus d'être bluffant et excellent. Sa texture à la limite du gâteau en étonnera plus d'un et comblera vos papilles gourmandes.

Ingrédients:

.300g de farine
.1cc de sel
.1cc de sucre
.1 sachet de levure chimique
.1cc de levure de boulanger SAF
.1 oeuf
.35g d'huile
.30cl d'eau tiède

Dans une jatte, mélangez tout les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Le résultat doit ressembler à une pâte à crèpe un peu épaisse.


Recouvrez votre léche frite d'une feuille de cuisson.

Versez la pâte dessus.

Répartissez la garniture de votre choix dessus. J'ai réalisé une flammekueche (recette ici).



Enfournez pendant 35 minutes à 180°C.

Bon appétit!


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8 commentaires:

  1. Je n'ai jamais testé cette pâte ! Comme tu dis, ça l'air excellent :)

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  2. ça alors, je ne connaissais pas du tout! Bisous et bravo pour l'originalité! Bisous

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  3. Je n'aurais jamais pensé cela possible, wow!
    Impressionnant.

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  4. Hmm elle a l'air top. Je vais essayer, car quand je fais une pizza maison, ça coule toujours autour de la pizza ...

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  5. Ca a l'air délicieux ! :) Je garde à l'oeil, merci.

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  6. Bonjour Marine
    Juste une précision ( car je vais faire ta pate ce soir ) tu cuits la pate 35 mn mais si je fais la Flammekueche il ne faut que 20 mn, alors que dois-je faire? Merci pour ta réponse

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  7. Bonjour,
    je suis déçue, le lien ne fonctionne pas pour la page Facebook du blog ;)

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Un petit autographe?