Mode Hibernage: ON

Bonjour à vous qui me lisez,

Pas de recettes, pas de chroniques aujourd'hui.

Après mûre réfléxion, j'ai pris une décision.

Voilà bientôt 1 an que je tiens ce blog et je suis trés heureuse de ce qu'il m'apporte. Je ne regrette pas de m'être lancée dans cette aventure.

La vie de bloggeuse peut paraitre belle et avantageuse. Mais il ne faut pas oublier que derrière cette facade se cache un gros investissement. Les recettes et les chroniques ne s'écrivent pas toutes seules. Les photos ne proviennent pas de google image.

Alors oui, j'adore cuisiner et lire. Mais ma vie ne se résume pas à ça.

Quand j'ai crée le blog, j'avais un autre rythme de vie que celui que j'ai maintenant.

Si on gratte un peu le vernis qui cache la personne derrière la bloggeuse, vous découvrirez une maman de deux enfants, qui a un boulot, une maison à gérer et une vie de famille.

Aujourd'hui, j'en suis à un stade de fatigue qui me pousse à dire STOP.

Je ne peux pas continuer à tout gérer de front. Je dois cibler mes priorités et le choix est vite fait. Ma vie réelle passe avant tout.

A partir de ce soir, les vacances commencent. Pour les enfants, mon chéri et pour moi. J'ai donc décidé que le blog serait en vacances lui aussi. Il n'y aura pas de publications juqu'à la rentrée soit le 06 Janvier 2014.

Une fois reposée, je pourrais m'organiser différement et continuer à alimenter mon blog que j'adore.

Je resterais plus ou moins présente sur la page Facebook. Je vous invite à m'y retrouver.

Maintenant, je vous abandonne pour quelques jours....

Passez d'excellentes fêtes et on se retrouve l'année prochaine, j'espère toujours plus nombreux!

Marine

Confiture de lait: Gourmandises de Noël

 

Une première pour moi et pour le blog. Une recette de confiture.

Toujours dans le thème des gourmandises de Noël à offrir, j'ai préparé une confiture de lait.

J'avoue, je n'ai pas choisi la recette la plus compliquée mais j'ai trouvé cette idée cadeau originale.

J'ai suivi la recette de Chef NiNi.

Ingrédient:

.Un pot de lait concentré sucré


Munissez vous d'un grand faitout ou encore mieux de votre cocotte minute. Pas de risques de débordements comme ça.

Déposez la boite fermée de lait contrentré au fond de la cuve.

Recouvrez la d'eau jusqu'à 1 cm au dessus.

Déposez le faitout sur le feu et comptez 2h de cuisson à
frémissement.

Vérifiez régulièrement que la boîte soit bien recouverte d'eau. Si ce n'est pas le cas, rajoutez de l'eau chaude.

Retirez le récipient du feu.

Couvrez-le et laissez refroidir pendant 2h encore.

Maintenant, en ouvrant votre boîte de lait concentré vous découvrirez une délicieuse confiture de lait à la belle couleur caramélisée.

Versez la confiture dans un récipient en verre hermétique.

Maintenant, il ne vous reste plus qu'à faire un bel emballage et à choisir le destinataire du cadeau.

 

Passez de bonnes fêtes!






 





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Biscuits en pain d'épices: Gourmandises de Noël

Noël sans pain d'épices ne serait pas Noël.

Que ce soit pour décorer le sapin, orner vos tables ou tout simplement pour manger, le pain d'épices est indispensable pour cette période de fêtes.

J'ai choisi la recette d'Hervé pour mes biscuits. Au départ, il y avait des bonhommes en pains d'épices mais suite à un petit accident de parcours, ils se sont cassés, donc pas de photo du rendu final.

Ingrédients:

.1 œuf
.280g de farine
.125g de beurre
.80g de cassonade
.50g de sucre
.50g de mélasse
.2cs de cannelle en poudre (cliquez ici)
.1cs de gingembre en poudre (cliquez ici)
.1.5cc de clous de girofle en poudre (cliquez ici)
.0.5cc de muscade en poudre (cliquez ici)
.0.5cc de bicarbonate 
.0.25cc de sel

Pour le glacage:

.Du sucre glace
.Du jus de citron

Dans un récipient, battez les œufs avec les sucres, la mélasse et le beurre fondu.

Ajoutez la farine, les épices, le sel et le bicarbonate.

Mélangez bien.

Séparez la pâte en deux boules.

Filmez les et placez les au frais pour 30 minutes au minimum. L'idéal étant 2 heures.

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur 2 ou 3mm d'épaisseur.

Avec des emportes-pièce, formez vos biscuits.

Déposez les sur une feuille de cuisson.

Pour une bonne tenue à la cuisson, remettez les au frais une trentaine de minutes.

Préchauffez votre four à 180°C.

Enfournez 10 minutes.

Laissez refroidir sur une grille avant de les décorer.

Pour le glaçage, mélangez quelques gouttes de jus de citron au sucre glace. 

L'essentiel est que votre glaçage soit bien blanc et épais.

Pour exemple, comptez environ 3cs de sucre contre une dizaine de gouttes de jus de citron. Mélangez bien. Ces quantités ne sont qu'une estimation. 

Pour décorer vos biscuits, utilisez une poche à douille ou un sac de congélation.

Laissez durcir à l'air libre.

Bon appétit et passez de bonnes fêtes!

N'oubliez pas de participer au concours ICI.






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Les secrets du Mississipi: Seconde chance pour Savannah de Kristi Gold

Auteur: Kristi Gold

Éditeur: Harlequin, collection Prélud'

Date de sortie: 1 Novembre 2012

Prix: 5.61 euros

Nombre de page: 320

Résumé :

Le parfum entêtant des magnolias en fleur, la moiteur étouffante du delta... En revenant à Placid, Mississippi, après douze ans d'absence, Savannah est submergée par l'émotion. Pourtant, elle a totalement changé de vie depuis son départ. Avocate à Chicago, elle n'est plus la jeune fille d'autrefois, blessée par la froideur de sa mère et, surtout, la trahison de Sam, son amoureux de l'époque. L'a-t-il oubliée ? Elle, elle n'a jamais réussi... Alors, aujourd'hui, dans le secret des nuits chaudes du Sud, l'heure d'une seconde chance est peut-être venue pour eux...

Mon avis:

Savannah revient à Placid, sa ville natale, après 12 ans d'absence.

A l'époque, l'adolescente vivait une relation passionnée et amoureuse avec Sam. Le départ à l'université de la jeune fille va mener le couple à la séparation à la suite d' une violente dispute.

Après toutes ces années, Savannah est devenue avocate à Chicago. Le décès de son père va la forcer à se confronter à son passé.

A peine arrivée dans la petite ville, Savannah percute de plein fouet son amour de jeunesse.

Ses sentiments censés être enfouis au plus profond d'elle même resurgissent: la douleur, la trahison, l'amour?

Ce premier tome de la saga Les secrets du Mississippi n'est pas remarqué pour son originalité. On est là dans une romance classique mais pourquoi changer ce qui marche.

Sam et Savannah vont se retrouver et renouer les liens qui les unissaient petit à petit. Entre eux le passé pèsent lourd et la rancune est tenace.

Les allusions à la violente dispute qu'ils ont eu m'ont un peu lassé mais on se laisse vite happer par l'histoire et par les personnages ce qui nous fait vite oublier ce petit bémol.

L'histoire n'est pas uniquement centrée sur les deux amoureux. Les amis d'enfance de Sam et Savannah laissent présager de bien belles histoires. 

La relation houleuse entre Savannah et sa mère donne lieu à des situations tendues et douloureuses qui ne cessera de rapprocher Sam et la jeune avocate.

Les deux confidents retrouvent l'oreille attentive de l'autre.

Jamie, la fille de Sam, est l'auteure de répliques coquasses qui m'ont fait sourire à plusieurs reprises.

En somme une romance belle et émouvante.

Kristi Gold a l'art de décrire les sentiments et d'émouvoir le lecteur sans tomber dans le mélo. La romance est justement dosée, les retrouvailles entre Sam et Savannah sont bien menées et les personnages secondaires ont tous leur importance dans cette romance.

J'ai passé un excellent moment de lecture avec ce livre. Dévoré en quelques heures, je me suis laissée emportée par le charme de la petite ville et de ses habitants. 

Les secrets du Mississippi n'est pas sans rappeler l'ambiance chaleureuse et conviviale des Chroniques de Virgin River ou de Lucky Harbor, deux sagas coup de cœur.

Je suis impatiente de lire les deux tome suivants et de retrouver la plume de Kristy Gold.

Note de 4.5/5

Retrouvez moi sur la page Facebook du blog ici.

 

C'est Lundi, que lisez-vous...?[31]

  

Ce rendez-vous hebdomadaire a été initié par Mallou qui s'est inspirée de It's Monday, What are you reading ? by One Person’s Journey Through a World of Books et repris par Galleane

Chaque lundi, je répondrais à ces trois questions:

1. Qu'ai-je lu la semaine passée ?

2. Que suis-je en train de lire en ce moment?

3. Que vais-je lire ensuite ?   

Mes lectures de la semaine passée

 

Pas de coup de cœur pour mon second livre de cette auteure.

Je me suis ennuyée ferme avec ce second tome...

Lecture en cours

 

Je m'étais régalée avec le film les Lyonnais. J'ai hâte de lire l'histoire de Momon.

 

Lecture à venir

    Je donne ma langue au chat!


Et vous que lisez-vous? Dites moi tout. En attendant,on se donne rendez-vous la semaine prochaine!

Retrouvez moi sur la page Facebook du blog ici et n'oubliez pas de participer au concours ICI.
 

Le bruit des bottes de Tony Willer

Service de presse

Auteur: Tony Willer

Éditeur:  Atria

Date de sortie: 15 Mai 2009

Prix: 18.05 euros

Nombre de page: 345

Résumé :

Les Allemands sont à Etaples !... Les Allemands sont à Etaples !...

William, 7 ans, vit à Dannes, petit village de la côte d'Opale, avec ses parents, ses deux sœurs et sa bande de copains chahuteurs. Tout serait simple pour lui, si nous n'étions pas à la veille de l'occupation allemande...

Dès lors, entre ses facéties d'enfant et les contraintes de la guerre, sa vie va basculer. Trop petit pour comprendre, trop grand pour rester indifférent, au travers de cette biographie pleine de sensibilité et d'humour, riche en anecdotes drôles et colorées, l'auteur nous offre un très beau voyage dans le monde de l'enfance.

Mon avis:

Le bruit des bottes est un titre qui n'aurait pas pu mieux correspondre à ce livre.

Tony Willer nous raconte son enfance passée à Dannes sous l'occupation Allemande. Du haut de ses 7 années, William, nous fait découvrir sa vie à travers son regard d'enfant.

On est bien loin du regard sérieux et douloureux des adultes.

L'auteur nous livre ses souvenirs tantôt drôles tantôt émouvants avec son âme d'enfant et dans la langue patoise de sa région.

En fermant les yeux, on image sans mal, le petit garçon en culotte courte, les genoux écorchés et les chaussures rafistolés qui va voir sa vie changer à cause des "Boches".

Le bruit des bottes nous permets d'aborder d'une manière différente l'occupation Allemande sur le sol Français. 

Tony Willer m'a transporté à son époque, m'a immergé dans son quotidien.

J'ai beaucoup apprécié ma lecture. J'aime lire des témoignages consacrés à cette période de l'histoire. Jusqu'ici, ceux que j'ai lu étaient tous du point de vue d'adultes ou d'adolescents.

Découvrir l'occupation Allemande à travers le regard d'un enfant ne fait que rendre plus poignant encore le récit. 

Frasques entre copains, réflexions enfantines, pensées innocentes. William n'a perdu son âme d'enfant et nous le montre bien.

J'ai refermé ce livre avec un sourire sur les lèvres.

Tout est loin d'être beau et rose, mais lisez Le bruit des bottes et vous comprendrez.

Tony Willer a écrit la suite. Je suis impatiente de la découvrir.

Je remercie Laurence et les éditions Atria pour ce service de presse.

Note de 4.5/5

Chocolats à offrir : en tablette ou individuels ?

Noël approche à grand pas. Il ne reste plus que dix petits jours avant de réveilloner.

Cette année, j'ai décidé d'offrir des cadeaux gourmands à mon entourage.

Hier, je vous parlais de petits sablés en forme de sachets de thé. Originaux, ils raviront les amateurs de thé.

Aujourd'hui, ce ne sera pas une recette à proprement parlé que je vais vous proposer mais plus une idée.

Le chocolat qui peut y résister? Personne je dirais. Un grand classique à offrir sans jamais se lasser.

En farfouillant sur la blogosphère, j'ai trouvé une multitude d'idées. Par exemple, des plaques de chocolat maison ou les grands classiques chocolats fourrés.

Pour emballer tout ça, j'ai imprimé et fabriquer des étiquettes et des boites moi même.

Noël 100% DIY.

Ingrédients: 

.400g de chocolat à pâtissier
.Des décorations en sucre ( étoiles, perles, fruits confits ou secs...)

Pour les adeptes du meilleur pâtissier (et de Cyril Lignac, mais ça c'est une autre histoire), vous avez dû voir dans l'émission précédent qu'il fallait tempérer le chocolat.

Je n'ai pas le matériel adéquat ni la patience pour le faire. J'ai donc trouvé cette alternative dans plusieurs recettes.

Au bain-marie, faites fondre 350g de chocolat sur feu doux.

Quand il est fondu, retirez le récipient du feu et versez d'un coup les 50g restants pour faire redescendre la température. 

Lissez bien.

Versez le chocolat dans les moules de votre choix pour les individuels.

Laissez-les durcir quelques heures dans un endroit frais avant de les démouler.

Pour former la tablette de chocolat, je ne me suis pas mise en frais pour acheter un moule. Je me suis tout simplement servie d'un moule à cake en silicone.

Versez sur environ 0.5mm d'épaisseur le chocolat.

Décorez votre tablette avec des étoiles en sucre, des perles, des fruits secs ou confits...

Comme pour les chocolats, laissez durcir plusieurs heures avant de démouler.

Pour l'emballage, c'est chez Turbigo Gourmandises et chez Instants papiers que j'ai trouvé les idées.

J'ai fabriqué une petite boite sapin pour mes chocolats individuels. Vous pouvez retrouvez le gabarit ICI. Vous trouverez un grand choix de gabarits sur le net pour emballer vos cadeaux avec originalité.

Pour la tablette de chocolat, j'ai imprimé les étiquettes de chez Turbigo Gourmandises et je l'ai emballé dans du papier cristal.

Maintenant à vous de jouer les chocolatiers.

Belle journée!

N'oubliez pas de participer au concours. C'est par ici.




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