Sauté de porc au curry

 

Un peu d'exotisme aujourd'hui avec la recette du sauté de porc au curry.

 

Simple mais savoureuse, cette viande en sauce s'accomodera à merveille d'un peu de riz.

Pour 3 personnes:


.600g de sauté de porc
.1 oignon hâché
.1cc d'ail en poudre
.1cs de concentré de tomate
.4cs de crème
.2cc de curry (cliquez ici) 
.1cc de piment doux (cliquez ici)
.1cs d'huile
.10cl d'eau

Faites colorer les oignons dans une poèle chaude avec l'huile.

Ajoutez le sauté de porc, faites le dorer sur toutes les faces.

Mélangez à la viande les épices et le concentré de tomate.

Incorporez la crème et l'eau et mélangez bien.

Laissez cuire à couvert pendant 15 minutes.

Servez immédiatement.

Bon appétit!



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